Småskalig och hantverksmässig glass

Vi tillverkar glass på ett hantverksmässigt sätt i små batcher, med komjölk från Fredrikslund gård i Stora Skedvi och riktig grädde. Våra råvaror är fria från onödiga tillsatser och konstgjorda färgämnen, här är det bär från skogen, frukt från trädgårdarna, äkta vaniljstång och finaste choklad som gäller, för en äkta smakupplevelse

Unika smaker och säsongsvariationer

Vi älskar att experimentera med smaker och följa årstidernas växlingar. Våra favoriter finns alltid med i utbudet, men nu och då erbjuds också något spännande som vi kallar “På tillfälligt besök”.

Vaniljglass

En krämig och fyllig upplevelse, gjord på komjölk från gården som finns nära mejeriet. Tillsammans med äkta vaniljstång, ger en intensiv smak som passar utmärkt till sommarens fikastunder.

Blåbärsglass

Under sommaren beger vi oss ut i skogen och plockar säsongens blåbär. Dessa blandas med komjölk, ägg och socker till en djuplila glass som kan ge färg på tungan.

Hallonglass

Hallon doftar sommar och det är också då vi plockar våra favorithallon från traktens trädgårdar och odlingar. Med hallonglass i frysen har du alltid tillgång till sommarkänsla.

Chokladglass

För att få en fyllig chokladsmak använder vi 70% choklad. Det här är en favorit som aldrig går ur tiden.

Knäckebrödsglass

Med inspiration från barndomen när man blandade smulat knäckebröd med lingonsylt i mjölken har vi skapat knäckebrödsglassen.

Vill ni prova den finns den att köpa hos Skedvi Bröd.

På tillfälligt besök

Vi älskar att experimentera och det finns alltid något spännande på besök. Några exempel är: brända mandlar med honung, semmelglass med mandelmassa och kardemumma, morotskakeglass med kanel och morot, kantarellglass, polkagris och vit choklad, champagnesorbet med kolsyrat
socker. Dessa glassar finns enbart att köpa
i saluhallen eller glasscaféet på Skedvi bröd och på utvalda caféer och restauranger.

Beställ din egen smak

Om du planerar ett bröllop eller en större tillställning går det bra att beställa din alldeles egen glass. Hämtas på plats.